Japon Balıkları ve Felsefesi

Japonlar taze balığı hep çok sevmişlerdir.Fakat Japonya sahillerinde bol balık bulmak mümkün olmamaktadır.Balıkçılar, Japon nüfusu doyurabilmek için daha büyük tekneler yaptırıp daha uzaklara açılabilmişlerdir.Balık için uzaklara gidildikçe, geridönmesi de daha çok vakit alır olmuştur.Dönüş bir-iki günden daha uzarsa, tutulan balıkların da tazeliği kaybolmaktadır.   Japonlar tazeliği kaybolmuş balığın lezzetini sevmemişlerdir.Bu problemi çözebilmek için balıkçılar teknelerine …